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产品编号：311896

凤球包子-开封特产

传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代，经营至今。
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凤球包子是河南开封久负盛名的传统小吃。以肥瘦猪肉、叉烧肉，熟鸡肉等为馅料，发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩，而皮暄软白亮而筋香，收口处形似花蕾，既可作筵席点心，又可作小吃售卖。

中文名:凤球包子

主要原料:猪肉500克、姜末15克、熟鸡肉150克、五香粉5克

是否含防腐剂:否

适宜人群：老少皆宜

传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代，经营至今。

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