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  • 北京烤鸭怎么制作

    北京烤鸭制法一1、原料处理:选用2.5-3千克健康鸭,采用切断三管法宰杀放血,烫毛用55-60℃水,烫3分钟左右,烫毛、煺毛操作要轻而快,毛煺得干净又不伤皮肤,然后在鸭翅下开一小口,取出内脏,掏膛时动作要快,内脏完整不碎,断去鸭脚和翅膀,然后进行涮膛,把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净,...

    时间:2020-12-13 阅读量:13

  • 石屏豆腐

    已有四百多年历史的石屏豆腐,深受昆明人喜爱。作为当地的街头小吃,用木炭文火慢烤出来的豆腐表皮金黄不焦,气味馥郁馨香,再配上香菜、小米辣等佐料,颜色煞是好看。豆腐入口香酥软嫩,辣椒提鲜更是爽口。石屏豆腐,云南省石屏县特产,中国国家地理标志产品。区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺,石...

    时间:2020-12-13 阅读量:11

  • 汽锅鸡

    汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。2018年9月,被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。汽锅鸡是云南名菜,是以烹饪器皿命名的菜品。用汽锅蒸熟的鸡肉,汤汁是蒸汽凝成,也保持了肉质的原...

    时间:2020-12-13 阅读量:13

  • 昆明福照楼(锦江店)

    福照楼汽锅鸡饭店(锦江店)是一家滇菜餐馆,营业时间为09:30-21:30。福照楼已经在昆明发展了多家连锁店,可见其被接受的程度。锦江店在北京路的锦江大酒店一层。最有名的是招牌菜--松露汽锅鸡。其他还有滇味凉米线,汽锅鸡中锅,火焰土豆泥,宣威小炒肉,油条稀豆粉,牛肉烤饵块,干椒牛...

    时间:2020-12-13 阅读量:27

  • 昆明石屏会馆

    石屏会馆始建于清乾隆年间,至今两百多年历史。民国十年(公元1921年)由当时石屏在昆明的行商者和学生倡议,石屏在昆同乡会发动社会各界人士集谷捐资,由云南唯一状元袁嘉谷先生和知名人士张芷江先生直接组织重建,主要目的是照顾石屏在昆明读书的无住房学生和旅游、行商之人住宿及商贸集会。石屏...

    时间:2020-12-13 阅读量:16

  • 昆明傣族人家(呈贡大学城店)

    餐厅信息人 均:¥58(来自用户反馈)菜 系:云南菜电 话:0871-65952379地 址:景明南路202号(昆明理工大学呈贡校区3号门正对面)营业时间:周一至周日 10:00-21:30...

    时间:2020-09-08 阅读量:26

  • 昆明翠府

    翠府位于昆明市,营业时间全天09:30-22:00特色服务:有露天位,可以刷卡,有包厢,。有停车位,有服务费,提供在线菜单,有下午茶,有wifi。餐馆名称:翠府地    区:昆明市人均价格:371营业时间:全天09:30-22:00餐厅信息人 均:¥337(来...

    时间:2020-09-08 阅读量:30

  • 昆明菌王松茸园菌火锅

    一家以菌类美食驰名的餐厅,爽脆的菌菇 鲜美的菌汤 让人意犹未尽,简单朴素的装饰但食物却不简单餐厅信息人 均:¥148(来自用户反馈)菜 系:火锅 其他火锅电 话:0871-63575687地 址:宝海路141号(近宝海公园)营业时间:周一至周日 09:00-22:00​餐厅介绍菌...

    时间:2020-09-08 阅读量:29

  • 昆明京川野菌王

    关兴路上的京川野菌王,建筑为中式风格。5月间,去的时候可能不是野生菌上市当季,许多品种野生菌都是速冻的那种。反正来了,就尝尝吧,点了一锅最好的几种野生菌煮的汤以及牛肝菌炒饭。汤鲜味美,炒饭很香,当然价钱也上去了,两人五百多元。​餐厅信息人 均:¥175(来自用户反馈)菜 系:火锅...

    时间:2020-09-08 阅读量:14

  • 昆明茴香熙楼

    就在翠湖公园旁,与陆军讲武堂一街之隔,顶楼就餐区可俯瞰翠湖公园。他家的米线,传说中 昆明 过桥米线的爱马仕,米线碗堪比脸盆。顶顶有名的破酥包,半打甜咸对半,一个就有吃饭碗那么大,我们怎么也吃不完;花菜炒腊肉、滇味小炒肉、干锅辣白菜五花肉;还有免费的 普洱 茶。这家餐厅真值得来,环...

    时间:2020-09-08 阅读量:9

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