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产品编号：311880

郑州樱桃沟樱桃-郑州特产

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克。
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产品介绍

郑州樱桃沟樱桃，河南省郑州市二七区特产，全国农产品地理标志。

郑州樱桃沟樱桃种植已有千年历史，由于气候适宜、土壤特殊，该地产出的樱桃粒大肉厚、色泽艳丽、入口甘甜、且能补中益气、滋润肌肤。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“郑州樱桃沟樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

中文名郑州樱桃沟樱桃产地名称河南省郑州市二七区品质特点果实浓红、果肉淡黄微带红色、果汁较多、味酸甜、有香味

产品特点

外在感官特征

郑州樱桃沟樱桃果实圆形或扁圆形，浓红色，果肉淡黄微带红色，果汁较多，味酸甜，有香味。郑州红樱桃单果重1.4～2克，大樱桃平均单果重5～15克，4月底至5月初成熟，适宜鲜食。

内在品质指标

郑州樱桃沟樱桃除含有一般樱桃的营养成份外，其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高，其中总糖含量达到6～15%，维生素C实际含量达到8～20毫克/百克，铁含量达到2～6毫克/千克，钙含量100～180毫克/千克，可溶性固性物含量达到10～25%，可滴定酸0.5～1.3%。

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克。

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