网站首页 > 特产礼品 > 国内特产礼品 > 河南省特产礼品 > 郑州市特产礼品 > 中牟大白蒜-郑州特产

产品编号：311877

中牟大白蒜-郑州特产

价格￥0 促销价电询优惠价

已售5 累计评论0

积分促销

购买产品可获赠得10积分、积分可抵现￥5、评论产品可获赠10积分
选择套餐
购买数量

– + 件（库存78件）

是否可退：不可退

立即购买

产品介绍产品详情我要咨询

产品介绍

中牟大白蒜，河南省中牟县特产，中国国家地理标志产品。

中牟大白蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点。

中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推广，并开始出口。

2007年3月7日，原国家质检总局批准对“中牟大白蒜”实施地理标志产品保护。

中文名：中牟大白蒜

产地名称：河南省中牟县

品质特点：个大、皮白、味鲜

地理标志：国家质量监督检验检疫总局

批准文号：国家质检总局公告(2007年第50号

实施时间：2007年3月7日

360截图20201003153145374

产品详情

产品特点

中牟大白蒜营养丰富，大蒜含有蛋白质，味道香辛，是人们喜欢的调味佳品和食用品。大蒜不仅可供食用，而且自古以来即作为药用，经科学分析，大蒜除含有多种物质外，还含有一种可贵的植物杀菌素---大蒜素，有强烈的杀菌作用，对葡萄球菌、链球菌、脑膜炎、肺炎双球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核等杆菌、霉菌等均有良好的杀灭作用。

1965年俄罗斯受流行性感冒的袭击，把大蒜作为医疗药用，效果极佳。据研究，大蒜中含有激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成份。新鲜大蒜汁可以抑制人体产生抗癌干扰素，防止癌细胞扩散，延缓病情的发展。大蒜能降低血液内脂肪沉积，防止血管阻塞，可用于防治心脏冠状动脉栓塞。

360截图20201003153126734

产地环境

河南省中牟县位于东经113°46′～114°12′，北纬34°26′～34°56′，总面积1396.86平方公里。中牟位于豫东平原西端，地势西高东低，南北高，中间低的槽状地带，海拔73～154米。冬夏长，春秋短，四季分明，生态环境良好，无任何污染源。中牟大白蒜秋种，春收，正值秋爽春干季节，温度适宜，日照充足。年平均气温14.6℃，无霜期213d，年有效积温3926℃。年平均日照时数2366小时，年平均降水616毫米。土壤以潮土、风沙土、褐土为主。土质肥沃，肥力高，保肥保水能力较好，耐寒耐涝，易耕期长，适合中牟大白蒜的生长。该县土壤平均有机质含量8.9克/千克，速效氮60～75毫克/千克，速效磷3.4～5.0毫克/千克，速效钾60～140毫克/千克，pH值7～8。 [3]

历史溯源

中牟自公元113年开始就有种植大蒜的记载，有2000多年的历史。中牟大白蒜常年种植面积2万公顷以上，涉及该县17个乡镇，产量40万吨，中牟大白蒜以其皮白、皮薄、头大、质佳、味浓、高产、保健而享誉海内外，被国家列为中国优质大蒜出口创汇基地。 [4]

中牟大蒜种植历史悠久，西晋（266年～316年）著名文学家、中牟名士潘岳、潘尼叔侄分别在传世名作《闲居赋》《钓赋》中写过“菜则葱韭蒜芋”“西戎之蒜，南夷之姜”的句子，而其大面积广泛种植也有百年之久。

产品荣誉

1993年，获马来西亚农业博览会金虎奖

1999年，获昆明世界园艺博览会银奖。

2000年，11月20日，经国家科委星火计划审查批准，获准使用“中牟大白蒜”商标。

2007年3月7日，原国家质检总局批准对“中牟大白蒜”实施地理标志产品保护。

2014中国农产品区域公用品牌价值评估中，“中牟大白蒜”的品牌价值为12.74亿元人民币。

2015年6月，中牟大白蒜入选《中国地理标志产品大典》河南卷一。

商品评论