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产品编号：3118268

黄龙香米

黄龙香米，“民俗贡米”，源远流长、历史悠久。据说明末年间张献忠部属义军在黄龙山上与明军血战壮烈牺牲，义士们血沃了这片热土，致使后来栽植的水稻别具一格，所产大米清溢流芳，粑糯柔和，成为封建时代“贡奉”皇亲国戚的独享美味珍品，今柏树坝附马坟残留文字可以考证。广安日报社记者廖琴、罗安银曾多次采访报道。广安电视台一套2003年8月中旬以周五晚19：40，周六早7：40、12：40，四川公共频道周五19：55作了循环报道。中央电视台七套搜寻天下栏目2004年2月20日23：15分，次日13：15分以岳池农家文化专辑
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产品介绍

黄龙香米，“民俗贡米”，源远流长、历史悠久。据说明末年间张献忠部属义军在黄龙山上与明军血战壮烈牺牲，义士们血沃了这片热土，致使后来栽植的水稻别具一格，所产大米清溢流芳，粑糯柔和，成为封建时代“贡奉”皇亲国戚的独享美味珍品，今柏树坝附马坟残留文字可以考证。广安日报社记者廖琴、罗安银曾多次采访报道。广安电视台一套2003年8月中旬以周五晚19：40，周六早7：40、12：40，四川公共频道周五19：55作了循环报道。中央电视台七套搜寻天下栏目2004年2月20日23：15分，次日13：15分以岳池农家文化专辑进行了播报。从此，黄龙香米响誉了海内外。

经专家考证属曾土母质黄泥田,胶体团结构良好,田水终年浑浊不清，土质微量元素约在5—6.5之间，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素约3%，这里农业生态条件好，山清水秀，气候宜人，水稻生长所需光能量、热量、水量资源适中，加上传统种植，污染源少，且米质优良，口感好。

　黄龙贡米产于岳池县黄龙乡深丘梯田，年产有40万斤左右，米粒椭圆，呈油浸色，半透明、腹部白色。传说曾作为“贡米”供皇室享用，而今已传遍全国，声誉日增。( 广安)

　　黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。

黄龙贡米，四川省岳池县黄龙乡特产，中国国家地理标志产品。

黄龙香米。主产海拔高度在600～800米之间，其地质生长条件特殊，香米禾秆细长，株型松散，分蘖力差，不耐肥，易倒伏，但耐渍、抗病，成穗率高。抽穗整齐，成熟一致，不易落粒。该稻加工的米粒椭圆，呈油浸色，半透明，做成米饭酥软清香，略带粘性。

2011年06月27日，原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护。

中文名：黄龙贡米

产地名称：四川省岳池县黄龙乡

品质特点：香气浓郁，滑润爽口

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2011年第100号公告

批准时间：2011年06月27日

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产品特点

黄龙贡米传统种植，大米加工不抛光，不加色素和保鲜剂，米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，富有糯性，滑润爽口，堪与泰国大米、东北大米媲美。


产地环境

四川省黄龙乡地处岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，这里的稻田无水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因，致使黄龙大米不但色泽晶莹，口感好，煮熟后清香扑鼻。

地质生长条件特殊，田地属曾土母质黄泥田，田水终年浑浊不清，土质微量元素丰富，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素。 

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历史溯源

黄龙米成为皇家贡米，相传源于清朝（1636年～1912年）时期。乾隆皇帝下江南，偶然听说用黄龙米煮出的饭特别清香，便想方设法弄来一点黄龙米，煮成米饭后下咽，顿觉粑糯柔和，清香四溢。回京后，乾隆悄然派驸马驻守岳池黄龙寨，负责为朝廷收购香米，黄龙贡米之说便由此而来。 


生产情况

2011年，黄龙乡植贡米种植面积突破万亩，年产量上亿公斤，年产值上亿元，农民人均增收800元。


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产品荣誉

1993年，黄龙贡米在四川省农业厅“双12会议”评为四川四大名米。

1999年，黄龙贡米参加成都建国50年光辉成就展获绿色食品奖。

2000年，黄龙贡米获四川省无公害食品证书。

2002年，黄龙贡米获省“稻香杯”一等奖。

2002年，黄龙贡米获中国西部博览会名优农产品证书。 

2003年，黄龙贡米被广安市列为万亩优质米基地开发。

2005年，黄龙贡米获农业部全国名优特农产品证书。

2007年，黄龙贡米获四川省质监局无公害农产品标准化种植检测达标证书。

2010年，黄龙贡米生产基被评为“省级精品农业标准化示范区”。

2011年06月27日，原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护。 

2014年1月，黄龙贡米被广安市政府再次评为邓小平故里名优特产品。


地理标志

地域保护范围

黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。

质量技术要求

一、品种

选择适应当地生态条件的经国、省审定的中熟籼稻品种。

二、立地条件

土壤类型为紫色土，耕作层厚度≥18厘米，有机质含量≥3%，pH值为5.0至7.3。

三、栽培管理

育苗：3月5日至15日播种，每公顷用种22.5千克至27千克。

插秧时间与密度：5月上中旬插秧。插秧密度：肥沃田、前作蔬菜田，每公顷≤30万丛；泥砂土田、肥力中等田，每公顷≤33万丛；易跑水跑肥田，每公顷≤45万丛。

水肥管理：每公顷每季施有机肥≥30000千克，收获前7天断水。

环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获及加工

完熟期收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单脱、单贮。

五、质量特色

感官特色：米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，滑润爽口。

理化指标：直链淀粉含量17%至22%，胶稠度≥79毫米。

安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

黄龙贡米产地范围内的生产者，可向四川省岳池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄龙贡米的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

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