渝北梨橙-重庆特产

渝北梨橙，重庆市渝北区特产，全国农产品地理标志。

重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，是中国柑橘的最适宜生态区之一。梨橙是渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。又因主产区在渝北区统景镇一带，又称统景梨橙。渝北梨橙果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“渝北梨橙”实施国家农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

渝北梨橙果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。 

内在品质指标

渝北梨橙单果重不低于180克，出汁率不低于50.0%，总糖不低于9.4克/100毫升，可溶性固形物不低于10.5%，维生素C不低于45毫克/100毫升，总酸不高于1.0克/100毫升，固酸比不低于10.5，可食率不低于70.0%。 

历史渊源

重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，自然资源、生态条件独特，是中柑橘的最适宜生态区之一。渝北区统景柑橘种植已经具有40多年历史。梨橙是渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。中国梨橙占柑橘总产量的比例小，主要集中在重庆市，而渝北区的梨橙面积和产量在重庆市是最多的，占重庆市梨橙总面积和总产量的70%以上。

2002年，渝北梨橙送中国农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测，各项指标均达到优等品标准。

2010年，渝北区柑橘种植面积12.8万亩，总产量10.24万吨，其中渝北梨橙面积10.4万亩、产量7.48万吨，占柑橘产量的73%，是全国最大的梨橙生产基地。

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生产情况

2010年，渝北区渝北梨橙种植面积10.4万亩，年产量7.48万吨。 

2012年，渝北区渝北梨橙生产总面积1万公顷，年产量22万吨。 

产品荣誉

2001年，渝北梨橙被中国果品流通协会评为“中华名果”。

2003年，渝北梨橙被重庆市名牌农产品认定委员会评为重庆市名牌农产品。 

2008年，渝北区被中国果品流通协会授予“中国梨橙之乡”荣誉称号。

2010年，渝北梨橙被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大名橙”。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“渝北梨橙”实施国家农产品地理标志登记保护。 

2016年8月31日 在西安举办的第二届中国果业品牌大会上，渝北梨橙获中国果品区域价值品牌奖，渝北梨橙品牌价值为6.6亿元。

地理标志

地域保护范围

渝北梨橙农产品地理标志地域保护范围为重庆市渝北区所辖统景镇、大盛镇、洛碛镇，石船镇、古路镇等5个镇，地理坐标东经106°40'10.38"-106°58'24.93"；北纬29°38'57.04"-30°01'58.04"。

质量技术要求

质量控制技术规范编号：AGI2012-03-1035。

质量安全要求

渝北梨橙产品应符合《NY/T5014无公害食品柑果类》规定。

特定生产方式

1、建园选择：坡度<25°，海拔高度<400米，土壤质地良好，疏松肥沃，pH值为5.2-7.2；土层厚度≥0.8米，排水良好，地下水位在1.0米以下。坡地改土定植行向采用顺坡方向，土层较深的宜采用改土穴改土，土层较浅宜采用壕沟改土。平地改土采用南北向垄畦改土，每10米修建排水沟1条，修筑必要的道路、排灌系统等基础设施。

2、生产过程管理：苗木符合GB/T 9659《柑桔嫁接苗》的标准，定植在春季、初夏和秋季进行，株行距4米×5米，将苗木竖直放入定植穴中央，将土回填，边填土边向上轻提苗木，使根系充分与定植土壤紧密结合，并扶正、踩实，保证泥土下沉后根颈部稍高于地面，苗木栽好后要高出地面20厘米，在柑桔苗基部形成直径50厘米左右树盘，及时灌透水。果园进行局部轮换深耕，结合混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等培肥地力，施肥按NY/T496《肥料合理使用准则 通则》规定执行，推行叶片营养诊断配方施肥，采用环状沟施、条沟施等方式。在春梢幼果期和果实膨大期，如遇干旱缺水，应及时灌水，多雨季节或果园积水时需及时排水。树冠整形以自然圆头形和自然开心形为主，修剪幼树期以轻剪为主，盛果期及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝、直立枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入树冠内膛。花量较大时适量疏花或疏果。按NY/T 5015《无公害食品柑桔生产技术规程》规定执行。

3、病虫害防治：采取预防为主、综合防治的原则，以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫为害。农药使用须严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，按GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》规定执行。

4、果实采收：鲜销果在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征时采收。贮藏果比鲜销果宜早7天-10天采收。采收应在晴天露水干后进行。采收人员应剪平指甲或带手套。采果一律用圆头果剪采果，要求一果两剪，果蒂平齐，不可拉伤果蒂。采收时应由上而下、由外到内顺序进行。采后果实避免日晒雨淋，采收、搬运要轻拿轻放，避免挤压损伤。

专用标志使用

渝北梨橙地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

　重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，自然资源、生态条件得天独厚，是我国柑橘的最适宜生态区之一。

　　梨橙是渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。该品种果实大，平均单果重220克；外观美，果深橙至橙红色，果形独特，呈梨形或倒卵形；内质优，果肉细嫩化渣，甜酸适度，汁多味浓，核极少或无。果实售价高，卖相极好，市场竞争力强。

　　渝北区现有柑橘12.8万亩，总产量10.24万吨，其中梨橙面积10.4万亩、产量7.48万吨，占柑橘产量的73%，是全国目前最大的梨橙生产基地，主要分布在渝北区的统景、石船、大盛、龙兴等四个镇。“渝泉”牌梨橙2001年被中国果品流通协会评为“中华名果”，2003年被重庆市名牌农产品认定委员会评为重庆市名牌农产品。2002年送中国农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测，各项指标均达到优等品标准，综合评价结论为：“果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。品质极优。”

　　多年来，渝北梨橙以优良的品质、良好的市场形象，产品远销国内外。

　　我国梨橙占柑橘总产量的比例很小，主要集中在重庆市，而渝北区的梨橙面积和产量在重庆市是最多的，占重庆市梨橙总面积和总产量的70%以上，“十一五”期间，渝北区还将发展梨橙7万亩，最终面积达到20万亩，年产梨橙30万吨的全国最大的梨橙生产基地。

　　渝北梨橙

　　 地域范围

　　渝北梨橙农产品地理标志地域保护范围位于东经106°40'10.38"～106°58'24.93"；北纬29°38'57.04"～30°01'58.04"，海拔高度＜400m，包括统景、大盛、洛碛，石船、古路等5个镇。生产总面积1万公顷，年产量22万吨。

　　产品品质特性特征

　　1、感官品质：果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。 2、内在品质：单果重≥180g，出汁率≥50.0%，总糖≥9.4 g/100ml，可溶性固形物≥10.5%，维生素C≥45mg/100ml，总酸≤1.0g/100ml，固酸比 ≥10.5，可食率≥70.0%。 3、安全要求：渝北梨橙产品应符合NY/T 5014的规定：NY/T5014无公害食品柑果类。