宾川红提葡萄

“宾川红提葡萄”，为地理标志证明商标。云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地，该县种植葡萄具有长久的历史。基于得天独厚的热带高原气候，土地肥沃、日照水源充足、是适合红提葡萄种植的最佳基地，是全国上市最早的葡萄生产大县。

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食材特点：宾川红提果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；红色或紫红色，果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物>16.5％，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；７月下旬开始着色，9月下旬成熟。果实可远途运输和长期贮藏，冷藏可至２－３月。

营养价值：红提被列为世界四大水果之首，其药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。并且含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，能补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。

宾川红提葡萄为地理标志证明商标。

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　　云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地，由于阳光充足，水源丰富，宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地。宾川县葡萄种植面积达9万多亩，挂果面积达6万多亩，其中我县种植的优势葡萄产品——红提，以于1992年开始种植，栽培管理技术先进，是全国红提最早上市的地区，红提葡萄平均单粒重10 克，特大单粒可达13克以上，色泽为红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，酸甜可口。目前宾川县种植的葡萄品种主要有早熟青提葡萄（优无核、白鸡心、维多利亚）、晚熟红提葡萄等。

宾川县农副产品营销服务中心10292431

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