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酒店收益管理的前提条件和准备工作

2023-10-17

文章摘要 1. 投资回报率的测算和制定：a．根据总体投资量，将投资总额规划到每间房的平均成本，得出具体数字；b．收集周边同类型酒店的往期出租率和价格（包括各类房型各类时段的出租率和房价），得出波动周期和平均落差值，预测本酒店的市场培育期、成长期、稳定回报的所需要的周期，以及在不...

1. 投资回报率的测算和制定：

a．根据总体投资量，将投资总额规划到每间房的平均成本，得出具体数字；

b．收集周边同类型酒店的往期出租率和价格（包括各类房型各类时段的出租率和房价），得出波动周期和平均落差值，预测本酒店的市场培育期、成长期、稳定回报的所需要的周期，以及在不同周期内的出租率和房价；

c．根据集团内酒店产品运营维保的宏观情况，结合所预测的出租率，判断酒店下一次大规模装修（或者说是产品迭代）的时间节点；

d．结合时间节点、投资总量、业主期望、市场环境、预测经营状况，根据往期财务数据，减去固定成本和动态成本，得出投资回报率；

e．以投资回报率为基础，结合财务数据，准备制定预算。

2. 预算的制定和拆分（暂不考虑成本）：

a. 收集周边竞争对手信息及兄弟酒店经营状况；

b. 以年为单位，以月为财务节点，以周为考量周期；

c. 划分全年淡旺季，精确到周；

d. 收集全年各类节假日、会展、考试、演出、比赛、特殊假日、重大活动、协议公司固定用房，将这些特殊日期剔出并标记，精确到天（提前一年完成，随时进行修正）；

e. 根据以上信息，以财务节点（月）制定经营预算。

3. 补充说明：特别提出以上准备工作，是因为其完成程度，直接关系到酒店后期经营过程中收益管理的精细化程度，这其中有以下几点特别重要：

a.市场销售部所收集数据的准确程度（竞争对手出租率、节假日及特殊日期等等）；

b.业主的期望值和预算制定的合理性。

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