昆明冰稀饭乃当地特色，是用白糯米熬制而成，再配上西米、红绿丝、冰渣等食材，色泽鲜艳夺目，入口清凉。粥的香糯搭配红糖的纯甜，再搭配果品一起食用，口味酸酸甜甜，是夏季热门的消暑良品。冰稀饭是云南玉溪的名小吃，云南大部分地区基本都能品尝到，最出名的要数胡九小吃的了，今天我来教大家做一下...

时间：2023-10-18 阅读量：125

以大米为原料制作的饵丝，搭配各种不同的辅料，经过蒸、煮、炒等不同方式烹制出可口的菜品。其口感柔韧留香，入口浓香美味。饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由...

时间：2023-10-18 阅读量：237

野生且大多数可以食用的牛肝菌，因为含有丰富的维生素，所以备受当地人喜爱。清雅的菌香搭配软糯的米饭，香味交织在一起，让人食欲大增，吃起来软香弹滑，美味可口。牛肝菌火腿焖饭是一道以牛肝菌、火腿、胡萝卜等为主要食材制作的美食。中文名：牛肝菌火腿焖饭主要食材：牛肝菌、火腿，大米辅&nbs...

时间：2023-10-18 阅读量：59

老奶洋芋是将土豆泥放入锅内油炒，再加入葱花和香料调味即可。制作出来的老奶洋芋色泽金黄诱人，十分酥软，还可以添加别的各种配料来丰富口感。因制作简单、口感绵密的特点使其成为一道老少皆宜的佳品。老奶洋芋是一种食品。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的...

时间：2023-10-18 阅读量：86

醉云喃是近年昆明餐饮业的后起之秀。特色的装修门面，仿古的小楼和装饰融合云南本地民族的元素，显得古香古色，别有一番风情。这家云南餐厅里汇聚云南各地风味，店内的招牌菜有马帮牛汤锅、怒江簸箕肉、蘸水猪脚等。候客区还放了招待客人的瓜子蚕豆，服务非常贴心。​地址：东寺街东西寺塔步行街北院2...

时间：2023-10-18 阅读量：110

飞阳铁板烧店内轻松、雅致的日韩装修风格让您在放松心情之余，可以悠闲享受别具特色的异域美食。围坐在专业的铁板烧桌旁，品味专业地道的铁板烧，身心在铲刀与铁板接触所发出的声音中无限放松，自然亲切。所属类型 异地风味开放时间: 10:30-22:00店铺地址: 昆明市五华区昆都后门瓦仓北...

时间：2023-10-18 阅读量：69

吃米线是云南人多年来的饮食习惯，其中尤为出名的莫过于过桥米线。吃法独特的过桥米线，会将不同的食材按照既定的顺序依次加入锅内，最后放入米线和调味料即可。做好的过桥米线汤汁滚烫，香气四溢，米线入口滑爽，各种配菜爽脆嫩口，是老少皆宜佳品。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源...

时间：2023-10-18 阅读量：42

老少皆宜的摩登粑粑，俘获着一代代昆明人的味蕾。经过油煎之后的摩登粑粑色泽金黄，入口表皮香脆，里面柔软易嚼，口感中甜不腻，兼有奶油的鲜香可口。都说每个地方都有它自己独特的美食，那么今天呢，我们就来看一看，在昆明的一道美食叫做摩登粑粑。摩登粑粑是在清朝末年的时候。在昆明这个地方开始广...

时间：2023-10-18 阅读量：236

“云南十八怪”之一“糌粑被叫做饵块”中的饵块为云南特有，是用大米制成，通过煮、炒、烧、炸等方式烹制出的特色小吃。饵块通常被制成长条形状，其颜色洁白，口感香糯无比。当地人尤为偏爱炒饵块，搭配青椒等辅料一起炒制，软糯鲜香。饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州...

时间：2023-10-18 阅读量：110

乳饼以路南的尤为出名，因此常被叫做路南乳饼，是用牛奶或者羊奶加工制成，乳黄色的乳饼质地软细，表面有油质，奶香味浓郁，深受当地人喜爱。乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。...

时间：2023-10-18 阅读量：46